Настурция в народной медицине

Рейтинг:   / 1
ПлохоОтлично 
Просмотров: 2956

nasturciya narod medСимпатичное декоративное растение настурция — может стать для человека незаменимым домашним доктором. Природа наделила яркие цветы массой полезных свойств: бактерицидными, заживляющими, противовоспалительными, иммуноукрепляющими.

 

 

 

 

 

В листьях и соцветиях заключено внушительное богатство: аскорбинка и каротин (витамины С и А), фитонциды, биологически активные элементы, эфирные масла, добрая треть таблицы Менделеева.

Издавна настурции предписывали противоцинготное действие. И небезосновательно: всего несколько листиков растения, если жевать их ежедневно после еды, избавят от многих проблем с ротовой полостью. Настурцию страшатся как огня многие зубные недуги, такие как стоматит и пародонтоз, гингвит (кровоточивость десен).

Незаменим нежный цветок при лечении тонзиллитов, ангины, ОРЗ, бронхита и даже астмы. В лечебных целях обычно употребляют в пищу свежие или сушеные бутоны и стебли. Во многих национальных кухнях Европы ранние бутончики — это изысканная приправа к блюдам. Их собирают, маринуют по особому рецепту, а затем используют в в виде пикантных каперсов для приготовления супов и салатов, кушаний из мяса и яиц, а также для консервирования патиссонов, огурцов, капусты.

Врачи рекомендуют включать настурцию в рацион при лишнем весе и атеросклерозе (растение благоприятно влияет на обмен веществ и нейтрализует холестериновые атаки). Отвар семян будет полезен гипертоникам.

А чтобы избавиться от запоров, народная медицина советует жевать свежие зерна (семена). Водный настой листьев — настоящее спасение при малокровии и оксалатных камнях в почках, выпадении волос (в этом случае средство применяют наружно, делают маски для головы).

Народные рецепты из настурции

  1. Водный настой. Листья и плоды (бутоны) складывают в дуршлаг, ополаскивают под краном, дают стечь воде. Мелко нарезают и засыпают в термос (на 100 граммов сырья — пол-литра кипятка), после чего заваривают и, плотно закупорив, оставляют на 2 часа. Разовый прием — 150 мл (или половина стакана). Пьют дважды в день.
  2. Витаминный, похудательный и лечебный салат из цветков и листьев. Молодую настурцию вместе с листочками хорошо промывают и мелко рубят прямо в тарелке, чтобы не лишиться очень полезного сока. Для вкуса можно добавить немного сладкого перца (нарезанного соломкой) и лимонный сок (2 ч.л.). По желанию такой салат дополняют маслом оливы или маложирной сметаной.
    3.